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    21细菌性危害

    上传时间:2023-09-21    

    21细菌性危害

    上传时间:2023-09-21

    所属课程:《营养卫生与安全》

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  • 2

     

    22病毒性危害

    上传时间:2023-09-21    

    22病毒性危害

    上传时间:2023-09-21

    所属课程:《营养卫生与安全》

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  • 3

     

    23真菌危害

    上传时间:2023-09-21    

    23真菌危害

    上传时间:2023-09-21

    所属课程:《营养卫生与安全》

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    24寄生虫危害

    上传时间:2023-09-21    

    24寄生虫危害

    上传时间:2023-09-21

    所属课程:《营养卫生与安全》

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  • 5

     

    25农兽药重金属污染

    上传时间:2023-09-21    

    25农兽药重金属污染

    上传时间:2023-09-21

    所属课程:《营养卫生与安全》

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    26食品中的物理危害

    上传时间:2023-09-21    

    26食品中的物理危害

    上传时间:2023-09-21

    所属课程:《营养卫生与安全》

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    28食品包装材料安全性

    上传时间:2023-09-21    

    28食品包装材料安全性

    上传时间:2023-09-21

    所属课程:《营养卫生与安全》

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    28食品添加剂

    上传时间:2023-09-21    

    28食品添加剂

    上传时间:2023-09-21

    所属课程:《营养卫生与安全》

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    29食品加工过程中形成的有害物质

    上传时间:2023-09-21    

    29食品加工过程中形成的有害物质

    上传时间:2023-09-21

    所属课程:《营养卫生与安全》

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    30食物中毒概述

    上传时间:2023-09-21    

    30食物中毒概述

    上传时间:2023-09-21

    所属课程:《营养卫生与安全》

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    31细菌性食物中毒

    上传时间:2023-09-21    

    31细菌性食物中毒

    上传时间:2023-09-21

    所属课程:《营养卫生与安全》

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    32化学性食物中毒

    上传时间:2023-09-21    

    32化学性食物中毒

    上传时间:2023-09-21

    所属课程:《营养卫生与安全》

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    33食物中的天然毒素

    上传时间:2023-09-21    

    33食物中的天然毒素

    上传时间:2023-09-21

    所属课程:《营养卫生与安全》

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    34食品餐饮原料安全

    上传时间:2023-09-21    

    34食品餐饮原料安全

    上传时间:2023-09-21

    所属课程:《营养卫生与安全》

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    35餐饮从业人员

    上传时间:2023-09-21    

    35餐饮从业人员

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    所属课程:《营养卫生与安全》

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    36餐饮加工环节安全

    上传时间:2023-09-21    

    36餐饮加工环节安全

    上传时间:2023-09-21

    所属课程:《营养卫生与安全》

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    37现代食品安全控制体系

    上传时间:2023-09-21    

    37现代食品安全控制体系

    上传时间:2023-09-21

    所属课程:《营养卫生与安全》

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    38HACCP体系

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    38HACCP体系

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    所属课程:《营养卫生与安全》

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    39食品安全分析

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    39食品安全分析

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    所属课程:《营养卫生与安全》

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    1蛋白质的结构

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    1蛋白质的结构

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    所属课程:《营养卫生与安全》

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    2碳水化合物

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    2碳水化合物

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    所属课程:《营养卫生与安全》

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    3维生素的特点与分类、文楼汤包

    上传时间:2023-09-21    

    3维生素的特点与分类、文楼汤包

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    所属课程:《营养卫生与安全》

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    4维生素A、维生素C

    上传时间:2023-09-21    

    4维生素A、维生素C

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    所属课程:《营养卫生与安全》

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    5矿物质概述

    上传时间:2023-09-21    

    5矿物质概述

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    所属课程:《营养卫生与安全》

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    6人体对水的需要量与水平衡、水的生理功能

    上传时间:2023-09-21    

    6人体对水的需要量与水平衡、水的生理功能

    上传时间:2023-09-21

    所属课程:《营养卫生与安全》

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    7土家酱香饼1

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    7土家酱香饼1

    上传时间:2023-09-21

    所属课程:《营养卫生与安全》

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    8土家酱香饼2

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    8土家酱香饼2

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    所属课程:《营养卫生与安全》

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    9土家酱香饼3

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    9土家酱香饼3

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    所属课程:《营养卫生与安全》

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    10三丁包子

    上传时间:2023-09-21    

    10三丁包子

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    所属课程:《营养卫生与安全》

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    11文思豆腐

    上传时间:2023-09-21    

    11文思豆腐

    上传时间:2023-09-21

    所属课程:《营养卫生与安全》

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    12水晶肴肉

    上传时间:2023-09-21    

    12水晶肴肉

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    所属课程:《营养卫生与安全》

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    13小炒黄牛肉

    上传时间:2023-09-21    

    13小炒黄牛肉

    上传时间:2023-09-21

    所属课程:《营养卫生与安全》

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    14蟹粉狮子头

    上传时间:2023-09-21    

    14蟹粉狮子头

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    所属课程:《营养卫生与安全》

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    15紫菜蛋花汤

    上传时间:2023-09-21    

    15紫菜蛋花汤

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    所属课程:《营养卫生与安全》

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    16香芒大虾

    上传时间:2023-09-21    

    16香芒大虾

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    所属课程:《营养卫生与安全》

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