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《烹饪营养与食品安全》《餐饮企业运营与管理(第2版)》《川菜冷菜制作技术》《烹饪艺术与冷拼制作》《烹饪英语》《中餐面点基础》《中餐烹饪基础》《烹饪英语》

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    烹饪营养与食品安全

    上传时间:2022-12-23     下载

    烹饪营养与食品安全

    上传时间:2022-12-23

    所属课程:《烹饪营养与食品安全》

    浏览:116次下载:2次

  • 2

     

    餐饮企业运营管理

    上传时间:2022-12-23     下载

    餐饮企业运营管理

    上传时间:2022-12-23

    所属课程:《餐饮企业运营与管理(第2版)》

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    77页-揉面、出条、下剂、擀皮

    上传时间:2022-09-09    

    77页-揉面、出条、下剂、擀皮

    上传时间:2022-09-09

    所属课程:《中餐面点基础》

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    78页-面点基本功

    上传时间:2022-09-09    

    78页-面点基本功

    上传时间:2022-09-09

    所属课程:《中餐面点基础》

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    78页-面团调制

    上传时间:2022-09-09    

    78页-面团调制

    上传时间:2022-09-09

    所属课程:《中餐面点基础》

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    111页-拉面

    上传时间:2022-09-09    

    111页-拉面

    上传时间:2022-09-09

    所属课程:《中餐面点基础》

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    114页-大刀金丝面

    上传时间:2022-09-09    

    114页-大刀金丝面

    上传时间:2022-09-09

    所属课程:《中餐面点基础》

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    119页-浆皮月饼和云腿月饼

    上传时间:2022-09-09    

    119页-浆皮月饼和云腿月饼

    上传时间:2022-09-09

    所属课程:《中餐面点基础》

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    121页-几种常见中餐面点成形技法

    上传时间:2022-09-09    

    121页-几种常见中餐面点成形技法

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    所属课程:《中餐面点基础》

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    125页-碗底料

    上传时间:2022-09-09    

    125页-碗底料

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    所属课程:《中餐面点基础》

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    Unit 1 Word List

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    Unit 1 Word List

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    所属课程:《烹饪英语》

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    Unit 2 Kitchen equipment

    上传时间:2022-08-31     下载

    Unit 2 Kitchen equipment

    上传时间:2022-08-31

    所属课程:《烹饪英语》

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    Unit 2 Word List

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    Unit 2 Word List

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    所属课程:《烹饪英语》

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    Unit 3 Kitchen knives

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    Unit 3 Kitchen knives

    上传时间:2022-08-31

    所属课程:《烹饪英语》

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    Unit 3 Word List

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    Unit 3 Word List

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    所属课程:《烹饪英语》

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    Unit 4 Tools and utensils

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    Unit 4 Tools and utensils

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    所属课程:《烹饪英语》

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    Unit 4 Word List

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    Unit 4 Word List

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    所属课程:《烹饪英语》

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    Unit 5 Seasonings

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    Unit 5 Seasonings

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    所属课程:《烹饪英语》

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    Unit 5 Word List

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    Unit 5 Word List

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    所属课程:《烹饪英语》

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    Unit 6 Frsuit and Nuts

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    Unit 6 Frsuit and Nuts

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    所属课程:《烹饪英语》

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    Unit 6 Word List

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    Unit 6 Word List

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    所属课程:《烹饪英语》

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    Unit 7 Vegetables

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    Unit 7 Vegetables

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    所属课程:《烹饪英语》

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    Unit 7 Word List

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    Unit 7 Word List

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    所属课程:《烹饪英语》

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    Unit 8 Meat

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    Unit 8 Meat

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    所属课程:《烹饪英语》

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    Unit 8 Word List

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    Unit 8 Word List

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    所属课程:《烹饪英语》

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    Unit 9 Seafood

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    Unit 9 Seafood

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    所属课程:《烹饪英语》

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    Unit 9 Word List

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    Unit 9 Word List

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    所属课程:《烹饪英语》

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    Unit 10 Staple Food and Snack

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    Unit 10 Staple Food and Snack

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    所属课程:《烹饪英语》

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    Unit 10 Word List

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    Unit 10 Word List

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    所属课程:《烹饪英语》

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    Unit 1 Kitchen Introduction

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    Unit 1 Kitchen Introduction

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    所属课程:《烹饪英语》

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    川菜冷菜制作技术(A)答案

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    川菜冷菜制作技术(A)答案

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    所属课程:《川菜冷菜制作技术》

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    川菜冷菜制作技术(B)答案

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    川菜冷菜制作技术(B)答案

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    所属课程:《川菜冷菜制作技术》

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    川菜冷菜制作技术

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    川菜冷菜制作技术

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    所属课程:《川菜冷菜制作技术》

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    川菜冷菜制作技术A

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    所属课程:《川菜冷菜制作技术》

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