中式原料知识与加工   作者:    上传者: 田雨    上传时间:2024-03-13    所属课程:《中式原料知识与加工 详情 下载
《中式原料知识与加工》期末理论考试题(答案)   作者:    上传者: 何丽萍    上传时间:2023-12-22    所属课程:《中式原料知识与加工 详情 下载
《中式原料知识与加工》期末理论考试题   作者:    上传者: 何丽萍    上传时间:2023-12-22    所属课程:《中式原料知识与加工 详情 下载
《中式原料知识与加工》期中考试题(答案)   作者:    上传者: 何丽萍    上传时间:2023-12-22    所属课程:《中式原料知识与加工 详情 下载
《中式原料知识与加工》期中考试题   作者:    上传者: 何丽萍    上传时间:2023-12-22    所属课程:《中式原料知识与加工 详情 下载
任务1鱼青制作   作者:    上传者: 何丽萍    上传时间:2023-12-22    所属课程:《中式原料知识与加工 详情 下载
任务2鱼腐制作   作者:    上传者: 何丽萍    上传时间:2023-12-22    所属课程:《中式原料知识与加工 详情 下载
任务3虾胶制作   作者:    上传者: 何丽萍    上传时间:2023-12-22    所属课程:《中式原料知识与加工 详情 下载
任务1腌制牛肉   作者:    上传者: 何丽萍    上传时间:2023-12-22    所属课程:《中式原料知识与加工 详情 下载
任务2腌制姜芽   作者:    上传者: 何丽萍    上传时间:2023-12-22    所属课程:《中式原料知识与加工 详情 下载