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1100烹饪原料学
上传时间:2020-05-12 下载2
1.第一章 烹饪原料基础知识
上传时间:2021-12-233
2.第二章 粮食类原料
上传时间:2021-12-234
3.第三章 蔬菜类原料基础知识
上传时间:2021-12-235
4.第四章家畜类原料
上传时间:2021-12-236
5.第五章-家禽类烹饪原料
上传时间:2021-12-237
6.第六、七章 水产食品原料
上传时间:2021-12-238
7.第八章 果品类烹饪原料
上传时间:2021-12-239
8.第九章 干货制品
上传时间:2021-12-2310
9.第十章 调味品类原料
上传时间:2021-12-2311
10.第十一章 辅助类烹饪原料
上传时间:2021-12-2312
试卷样式A卷
上传时间:2021-12-2313
试卷样式B卷 答案
上传时间:2021-12-2314
试卷样式B卷
上传时间:2021-12-2315
院试卷样式A卷 答案
上传时间:2021-12-2316
白灼虾
上传时间:2023-10-2417
菠萝咕咾肉
上传时间:2023-10-2418
菠萝咕咾肉-2
上传时间:2023-10-2419
蛋黄酥
上传时间:2023-10-2420
法式小羊排
上传时间:2023-10-2421
凉拌木耳-1
上传时间:2023-10-2422
凉拌木耳-2
上传时间:2023-10-2423
溜猪肝~1
上传时间:2023-10-2424
南瓜慕斯
上传时间:2023-10-2425
千层油糕
上传时间:2023-10-2426
上汤西兰花
上传时间:2023-10-2427
寿桃包~1
上传时间:2023-10-2428
双皮奶
上传时间:2023-10-2429
酸辣土豆丝
上传时间:2023-10-2430
糖醋鲤鱼
上传时间:2023-10-2431
香辣鱿鱼
上传时间:2023-10-2432
香芒大虾
上传时间:2023-10-2433
香酥鸡
上传时间:2023-10-2434
小炒黄牛肉
上传时间:2023-10-2435
樱桃肉
上传时间:2023-10-24